お久しぶりのお菓子の会はスコーンとジャムです!

先日、スコーンと紅茶のフリーセットを頂いたのですが、クローテッドクリームとジャムの組み合わせが美味しすぎて、延々と食べ続けてしまいました(笑)。
中でも苺ジャムとの組み合わせは最高!色々なジャムと組み合わせたことがあるのですが、やっぱりいちごジャムなんですよね。
スコーン、クローテッドクリーム、いちごジャム、ミルクティー、鉄板の組み合わせです。
近くのスーパーでは中沢のクローテッドクリームを安定して供給してるので、「この組み合わせで食べてもらえる!」と思って決めました。
スコーンはザクザク系のもの。リベイクするとしっとりしてホロッとしたタイプです。
プレーンと、香り高い紅茶葉のスコーン、2種類を作ります。

スコーンを仕込んでいる間に、いちごジャムをコトコト。

一緒にスコーンセットを作りませんか?
※ マンツーマン追加料金2000円で、1名様のご参加を承ります。
※ 公式ラインアカウントにご登録いただくと、お菓子の会の先行案内をいたします。ご登録はこちらから!