2026.04.12 巡り巡ってここに来た

４月ももう半分が過ぎようとしていますね。
今年の春は新しい生活のスタートで気持ちがアップダウンしながら暮らしていて、気がつけば桜の盛りも終わっていました。

実は今年度から、また新しい仕事にご縁がありまして。
キャリアコンサルタント関連の仕事が２つと、これまでのお菓子な人生を活かした仕事を１つ、契約することになりました。

お菓子な人生を活かした仕事は、穴吹カレッジ徳島校パティシエ・ベーカリー学科で「社会」担当。
内容は、「より深いお菓子の知識と、将来開業時に必要となる経営ノウハウを理解する」です。（穴吹カレッジ徳島校パティシエ・ベーカリ学科HP.カリキュラムより）

実は、９年前に徳島に引っ越してきてすぐ、ハローワークの求人で同校の求人を見かけたんです。だめもとで、「実習講師の求人はないですか？」って電話で尋ねたことがあって。その時はあっさり断られました(笑)。

あれから私は、おうちでお菓子の会を開いて、営業に回った先で出張講座をしたり、そこからのつながりで講師の依頼があったり、少しずつお菓子の仕事を積み上げてきました。個人事業主となり、さらに企業さんから講座をお願いされたり、商品開発の依頼もいただきました。
そんな経験をかってもらい、創業や商品開発の相談業務や6次化の支援にも関わっています。
経営者さんとお話しする機会も多く、決算書を見たり、自社分析のポイントを学ぶ機会もありました。

私がパティシエベーカリー学科の授業を担当させていただくのが「社会」だなんて。巡り巡って今だったんだと、何だか鳥肌が立つ思いです。

これまで関わって下さった全ての方々に感謝しかありません。
ありがとうございます。

社会の授業は後期から。
教科書をいただいて、現在シラバス作成中です。
お菓子の歴史って！　吉田菊次郎先生や今田美奈子先生の書籍、これまで読み漁ったお菓子本から知り得た知識が、この教科書にギュッと凝縮してあって、萌えワードが満載。
こんなのいくらでもしゃべれるし、授業時間足りるかな(笑)。
楽しみでしかありません。