2月のお菓子の会は、今日からスタートです。
今月のお菓子は「ショコラフランボワーズのプティケーキ」。
バタークリームでデコレーションした小さなカップケーキです。
海外のカップケーキを見ると、カラフル、エレガント、キュートなカップケーキが沢山ありますね。
そんなに難しい複雑な絞りではなく、どれも基本的な絞り方なのですが、何といっても色使いが素敵です。
昨年6月の「デコレーションケーキを満喫しよう！」で余ったバタークリームを、濃いめに染色してカップケーキにデコレーションしたこちらの写真。
今月のお菓子の会は、この画像を見かけた方から「このケーキを作りたいです！」とリクエストを頂戴しました。
今月はショコラフランボワーズ祭りですので、プライベートお菓子の会もショコラフランボワーズに。
小さなお花のケーキが沢山咲きますように！
