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今日はバレンタインデイでしたね。
夫は甘いものが苦手なので、お弁当の卵焼きをハートの形にし、私のバレンタインデイは終了。
もっぱら、新作チョコレートのチェックと、ショッピングモールのかわいらしいパッケージを眺めるのが、最近の私のバレンタインシーズンの楽しみ方です。
今日、生クリームを買いに行ったら売り切れで、スーパーをはしごして3店舗目で見つかりました。
きっと、沢山の方が、ガナッシュを作ったんでしょうね。
と思いますが、何かそれ以外の理由で生クリーム不足になっているのではないかと不安がよぎりました。
乳製品の値上げで、バターが買い占められているとのSNS投稿を見つけ、それを気にしてさらに買い占めが広がるのではないかと。
生クリームがありませんといった投稿を控えるべきかと迷いました。
賞味期限が短いので、その心配はありませんね。
と、願います。
昨日のInstagramの投稿に投稿したのですが。
起き抜けにパジャマのままで作った手抜きのチーズケーキを息子が食べて「母さん、今やってること全部辞めて、これ売りなよ。これ作るの朝飯前なんでしょ。」と。
私自身チーズケーキの中では、ずっとスフレチーズケーキが一番好きだと思っていて。
ぼわっと爆発しないように、メレンゲと慎重にあわせたスフレチーズケーキのレシピも整えたんです。
でも、昨日のチーズケーキが一番好きかも。小5の息子でも作れるくらい簡単だったのに。
最近よく本で目にするのが、「努力」という価値が「判断」よりも重要視されていることが問題だということ。
もちろん、「成功している人は時代にマッチした判断をし、実行しただけであって努力していない」とは思いません。
よく本で目にするということは、自然と私がそういった部類の本を選んでいるのでしょう。
そして、自分が努力していることが、もしかしたら間違った努力かもしれないと思っているのでしょう。
今日は徳島市経済政策課様主催の創業支援相談会に参加してきました。
それにあわせて、よろず支援拠点コーディネーターが選んだ「創業者さんにお勧めするブックリスト」をご用意しました。
徳島県よろず支援拠点コーディネーターがそれぞれ推薦したものを、はこらいふ図書館さんが蔵書と照らし合わせてリストにしてくださいました。
そして展示コーナーも！
私も他のコーディネーターがお勧めする本を手にしてみたいと思います。
是非おたちよりくださいね。
今月締め切りの画像のの目途が立ってきて、トンネル続きだった今月にようやく光が見えてきました。
まだまだ、課題のある1月だけれども、締め切りのある８つの画像が用意できました。
よく頑張った！私(笑)。
まずは冷蔵庫のおかたずけから。
今週末にある県南の研修会用に、柚子マフィンのサンプルを焼いたら、爆発…。
粉を間違えました。
焦っているときにやっちゃうんですよね。
落ち着かないと。
気が引き締まって、良かったということで。
キッシュのレシピを整えていまして。
子供たちは、お菓子よりも喜んで食べます。
食事にもなるし、助かる～。
今年も福の神をお連れしました。
どうぞ我が家でごごゆっくりお過ごしください。
昨日のカメラ屋さんでのお話。
中古レンズの購入で一時をしのぐことにしましたが、やはりボディーは必要なわけで。
修理するか新しいカメラを買うか、買うならどのメーカーにするか、店員さんに今どきのカメラ事情を伺いました。
どのカメラも性能がいいそうで、誰でもきれいな写真が撮れるそう。
「いっぱい調べて、いっぱい触ってみて、自分がいいと思ったカメラを買って大丈夫ですよ。」と親切に教えて頂きました。
「インスタのこの写真のように撮れるカメラが欲しいんですって相談したら、機種とレンズ、わかりますか？」と質問すると、
「はい。けど加工したらわかりません。インスタにそのままの写真を載せる人いませんから。」
ですって。
そーなのー?!
加工することで、きれいなお菓子（の写真）を作ってるんだ…。
私はもともとカメラに興味がなくて、
クオカのレッスン画像が必要だったから自分のカメラを買ったのが最初で、
綺麗にお菓子の写真が撮れたらどんなカメラでもよくて、
このカメラしか使ったことがなくて。
写真の腕と加工のセンスを磨くよりも、お菓子作りの技術とセンスを上げていく時間の方が大切なんじゃないか。
と思っている私は時代遅れなのだろうか。
本物を見た時と食べた時に、がっかりしないのだろうか。
だけど、
見た目が美しくないと興味すら持ってもらえないですものね。
やっぱりどちらも大切なこと。
ですね。
「カメラエラー電源を入れなおしてください」のメッセージが時々出るようになり。
嫌な予感がしつつ、ネット検索した対処方法で騙し騙し使っていましたが、今日はついに1枚もシャッターを切れなくなりました。
覚悟してカメラ屋さんに持っていくと、修理に２か月ほどかかるのだとか。
いやいや。
今週末締め切りの画像提出もありますし、フレッシュな材料も買い込んだので今すぐカメラは必要です。
応急処置としてメーカー違いの息子のカメラを借り、それに接続できる中古の単焦点レンズを購入して乗り切ることに。
カメラ操作が慣れてないので戸惑いますが、夕方４時の薄暗い中で撮影しても、なかなかいい感じ。
いいな、このカメラ。
ボディーもこれにしようか。
ん？
こんなシチュエーション、前にもあったっけ？
まだ購入して１年も経たない某メーカーのオーブンレンジ（お菓子やパンを焼く人は必ずお勧めされるシリーズ）が壊れ、修理依頼を出したら２週間かかるそうで。
いやいや、画像の締め切り３日後ですし。お菓子焼けないと困る。
すぐに持ち帰ることができるシャープのオーブンレンジを買って帰りました。
立ち上がりも早いし、焼きむらも少ないし、いい感じ。
それが今のオーブンレンジで、お菓子の会用に追加購入したものも全く同じ機種です。
トラブルからの出会いって、いい出会いになる確率が高い！
昨日、親知らずを抜きまして。
4本ある親知らずの最後の1本の「半分」を4月に抜き、
残りの半分にフックを付けて奥歯にブリッジを付けて引っ張ること8か月。
神経からほんの少し離れてくれていたのと、けん引していたチェーンが壊れたのを機に抜歯の日が決まりました。
「今年まだ始まったばかりだけど、きっと今年一番難しい手術でした。」と先生。
約1時間半にわたって口を開けっ放しにしていたからか、片頬が思いっきり腫れあがっているせいか、口が大きく開けられません。
今日の徳島は晴れたり、急に暗くなって冷たい雨が降ったり。
温かい飲み物がホッとします。
食べたくても思うように食べられないので、高カロリーなものが欲しい。
ホットチョコレート用のチョコレート。
1杯150㏄のミルクに25gのチョコレートが2かけら。
かなり濃厚です。
