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2021.01.11 カラメル林檎のタルト

先日のリクエストレッスンでデモンストレーションした「カラメル林檎のタルト」を食べようと思ったら、もう1切れしか残っていなかった件。

我が家では複雑な凝ったケーキよりも、シンプルな焼き菓子やシュークリーム、苺のショートケーキ、プリンなどが人気です。

私もタルトが大好きで。
検食もかねて、翌日も食べるので2切れは残しておくように言ったのに…。

パートシュクレの器の中に、クレームダマンドとカラメリゼした林檎、胡桃を加えた焼き込みタルト。

私も自分自身のお土産として差し上げたり、クレエールさんでも何度もリクエスト頂いて工房で作って販売したり、とっても美味しいおすすめのタルトです。

リクエストレッスン カラメル林檎のタルト

  • 参加費 
    6000円
  • 持ち帰り
    直径18㎝のタルト 1台
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