2026.11.10 AIありがとう

皆さんはAIを使っていますか？

調べもの、文章を考えたり整えたり、計画を立てたり。日常に活用する機会がとても増えましたね。

ほかにも、
○キャリコン用のニュースレター作成
○支援に関わっている農産物の週間トピックス作成
○お菓子の会の申し込み・リマインド・お礼までの管理
○授業の投影資料作成・レポート作成
○試作の配合表作成
こんなふうに、仕事を掛け持ちしている私にとってはとても優秀な後輩が一人増えたようで助かっています。

先日、食品表示の相談を受け、「食品表示管理士の資格を取得した方がいいのかも…」と考えたのですが、
「それAIで解決できるかも！」と思い、消費者庁の早わかり食品表示ガイドをAIに読ませ、製造シールアプリを作ることができました。
今までガイドの隅々まで読んで漏れがないか確認していたことが、「記載や算出の根拠として、食品表示ガイドの記載箇所を提示して下さい」と指示を出したら、あっという間に規定通りの製造シールを作成してくれるます。
お菓子中に加工品を加える場合も（例えばパウンドケーキにチョコレートを加える場合）、レシピから割合を求め、記載が必要か否かを判断します。
さらに栄養成分計算までも。

決まりを覚えるだけの資格は、もうなくなるでしょう。AIの方が得意だから。

一方で、AIにまかせてはいけないと思う部分もあって。

お菓子の会の申し込み・リマインド・お礼までを忘れないようにAIで管理していますが、実際にメッセージの文章を考えるのは私です。
そんなにたくさんの方が参加されるわけではないのですし、お一人お一人とのエピソードがあるので、それは私がその時間を振り返りながらメッセージを作成しています。

そして、お菓子の写真は私が撮影したものを使うこと。
実際「食べ物の生成画像には萎えてしまう」という多くの声を聞きます。
それは、AIの画像に違和感を覚えるというお客様からの声であると同時に、「そんな画像を良しとしてSNSやチラシとして出す感覚が、もう受け付けられない」という、作り手への厳しい見方でもあると感じるのです。

AIを活用するところ、人が行うところ、その判断のセンスを磨いていく必要がありますね。