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お知らせ・ブログ

2023.08.21 創業者向けセミナーのご案内

今年3月に徳島市立図書館で開催したセミナー「家を職場に決めました!~スモールスタート・スモールステップアップ~」。

9月2日土曜日に、美馬市立図書館で開催いたします!

実は、3月のセミナーに参加して下さった方々から、すでにスタートされたご報告を頂いています。
そして中にはスモールステップアップどころか、ぐんぐんアップされている方もいらっしゃるんですよ。

家を職場にして創業したいけれど、どうしたらいいだろう…。小さく創業しつつも、一歩一歩経験を積んできたお話を通して、悩みのその時々に背中を押してもらった本、活用してきた地域サービスをご紹介します。

 
まずはお申し込みからはじめてみませんか?

家を職場に決めました!
~スモールスタート・スモールステップアップ~

  • 日時
    2023年9月2日(土)
    14:00~16:00
  • 場所
    美馬市立図書館
    美馬市脇町大字猪尻字西分116‐1
    TEL:0883-53-9666 
    【開館時間】9:00~19:00
    【休館日】火曜日・第3木曜日
  • お申込み 
    美馬市立図書館カウンター、またお電話にて。

2023.08.03 9月エミール講座「バタークリームデコレーション」

色付けしたバタークリームを絞った華やかなカップケーキです。

様々な絞りをお楽しみください!

バタークリームデコレーション

  • 日時
    ① 9月13日(水)13:00~15:00
    ② 9月13日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費2500円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、保冷剤、保冷バック
    (箱はご用意しております。)

→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。
電話 088-637-0241

2023.08.03 8月エミール講座「デコレーションケーキ」

くちどけの良い、安定剤不使用の生クリームを使ったデコレーションケーキを作りましょう。

サンドやナッペ、絞りに適したクリームの硬さを見極めます!

デコレーションケーキ

  • 日時
    ① 8月9日(水)13:00~15:00
    ② 8月9日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費2500円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、保冷剤、保冷バック
    (箱はご用意しております。)

→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。
電話 088-637-0241

2023.07.25 ピポット講座「大人のひんやりデザート」

ガス生活館、ピポットカルチャー教室さんの講座のご案内です。

珈琲ゼリー。

柔らかいコーヒーゼリーと少し硬めの角切りコーヒーゼリーを、ふんわりホイップクリームでとじ込めました!

トゥルンと喉ごしの良いコーヒーゼリー。
一緒に作りませんか?

大人のひんやりスイーツ

  • 日時
    2023年8月1日(火)
    10:30~13:15
  • 授業料
    2000円
  • 場所
    四国ガス株式会社 ショールームガス生活館ピポット徳島
    徳島県徳島市南昭和町4丁目67-1
    TEL:088-679-9115 FAX:088-679-9116
    【開館時間】10:00~18:00
    【休館日】水曜日・お盆・年末年始・GW(ゴールデンウィーク)
  • お申込み 
    お電話、または、
    ピポット徳島お料理教室・カルチャー教室情報

2023.06.14 7月エミール講座「チーズクリームデコレーション」

小さなデコレーションケーキマスター3回目は、いよいよナッペの本塗りまで進めます。
といっても、生クリームよりも扱いやすいチーズクリームで。

チーズクリームと相性のいいブルーベリーでデコレーションしましょう。
エディブルフラワーはその時に入手できるものをご用意しますね。

チーズクリームデコレーション

  • 日時
    ① 7月12日(水)13:00~15:00
    ② 7月12日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費2500円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、保冷剤、保冷バック
    (箱はご用意しております。)

→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。
電話 088-637-0241

2023.05.14 エミール講座「ドリップケーキ」

6月のエミール講座は「ドリップケーキ」。

レモンクリームをサンドしたスポンジの表面を、生クリームで覆います。
スポンジが見えるようにナッペするネイキッド。

トップにはレモンのグラサージュをタラリと滴らせて、ドリップケーキに仕上げます。

ネイキッドケーキに、さらに技術を加えたケーキに挑戦しませんか?

ドリップケーキ

  • 日時
    ① 6月14日(水)13:00~15:00
    ② 6月14日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2500円 + 材料費2300円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、保冷剤、保冷バック

→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。
電話 088-637-0241

ただいま満席ですが、キャンセル待ちできます。

2023.04.13 JA板野郡女性部・お菓子作り教室「いちごたっぷりカスタードパイ」

阿波市土成町で、お菓子教室します!
昨年、クリスマスクッキー缶作りを開催したJA板野郡女性部さんの企画。

苺たっぷりカスタードパイ。

昨年の5月にエミールカルチャーさんでご紹介したこちらのお菓子。JA板野郡さんよりリクエスト頂きました。

冷凍パイシートを使ったお手軽パイの器に、カスタードクリームと苺がたっぷり!
フランス語でクレームパティシエールと呼ばれるカスタードクリームは、お菓子の基本となるパーツです。

プルンプルンのカスタードクリーム。一緒に作りませんか?

苺たっぷりカスタードパイ

  • 日時
    2023年5月20日(土)
    13:00~15:30
  • 参加費
    1000円
  • 参加資格
    JA板野郡管轄内にすむ20歳以上の女性の方で、女性部活動に興味のある方
  • 場所
    調理室 のどか
    徳島県阿波市土成字寒方73-1
  • 持ち物
    エプロン、三角巾、マスク、ハンドタオル、持ち帰り袋
  • お申込み・お問い合わせ
    JA板野郡本店生活指導課 濱田様まで
    TEL 088-694-7214

2023.03.07 5月のエミール講座「2段のネイキッドケーキ」

エミールカルチャーさんの2023春夏講座が公開されました!

来期のkurikuriは「小さなデコレーションケーキマスター」と題し、デコレーションに特化した講座。
直径12㎝のスポンジを使い、段階を追ってマスターできるように構成しています。お好きなケーキをチョイスしても大丈夫!毎回道具の使い方を丁寧にお伝えします。パーツはご用意しておりますので、クリームやフルーツのデコレーションをお楽しみください。
(天候などの影響でフルーツやハーブが画像とは異なる場合がございます。ご了承ください。)

5月は「2段のネイキッドケーキ」。
スポンジが透けて見えるネイキッドケーキでナッペの基本をしっかりおさえます。かわいい苺でデコレーションしましょう。

2段のネイキッドケーキ

  • 日時
    ① 5月10日(水)13:00~15:00
    ② 5月10日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2500円 + 材料費2300円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、保冷剤、保冷バック


※ お申し込みは3/20(月)10時~

→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。

電話 088-637-0241

2023.02.15 ピポット徳島「母の日に贈りたいお菓子」

ピポット徳島カルチャー教室の講座のご案内です。

ビクトリアケーキは、バターケーキにクリームとジャムをサンドしたイギリスの伝統的なスイーツです。

バターケーキの風味とジャムの甘酸っぱさが、紅茶ととってもお似合いの菓子です。
シンプルだけれども、品があって味わい深いのね。


ビクトリアケーキを切り分けながら、お母さんとゆっくりお話しする時間になれば嬉しいです。

母の日に贈りたいお菓子

  • 日時
    2023年5月9日(火)
    10:30~13:15
  • 授業料
    2000円
  • 場所
    四国ガス株式会社 ショールームガス生活館ピポット徳島
    徳島県徳島市南昭和町4丁目67-1
    TEL:088-679-9115 FAX:088-679-9116
    【開館時間】10:00~18:00
    【休館日】水曜日・お盆・年末年始・GW(ゴールデンウィーク)
  • お申込み ピポット徳島お料理教室・カルチャー教室情報
  • 締め切り
    2023年4月17日(月)

2023.02.06 ビジネス支援セミナー「家を職場に決めました!」

徳島市立はこらいふ図書館さんでのセミナーのご案内です。


家を職場にして創業したいけど、どうしたらいいのだろう…。
スムーズにはいかない家という職場。小さく創業しつつも、一歩一歩経験を積んできたお話を通して、悩みのその時々に背中を押してもらった本、活用してきた地域のサービスをご紹介します。

日時:令和5年3月4日(土曜) 午後2時から午後4時(午後1時45分開場)
 
会場:はこらいふ図書館 6階 会議室
 
定員:10名(要申し込み)
 
共催:徳島県よろず支援拠点

プログラム

  • 午後2時から午後3時30分 セミナー
  1. 家を職場に決めました
  2. 誰でもできる創業!からの、悩み多き売り上げ拡大の道
  3. 地域のサポートを有効活用
  4. 補助金申請書類にも使える検索サービスの紹介、はこらいふ図書館からのご案内
  5. 家を職場にするということ
  6. スモールステップアップワーク
  • 午後3時30分から午後4時 質問タイム

徳島県よろず支援拠点について

 中小企業庁が設置する中小企業・小規模事業者の様々な経営相談に対応する拠点です。「無料で」「何度でも」ご利用いただけます。

 新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、ご参加のかたはマスクの着用と検温へのご協力をお願いいたします。


お問い合わせ

はこらいふ図書館(徳島市立図書館)

〒770-0834 徳島県徳島市元町1丁目24番地

電話番号:088-654-4421(代表)・088-602-8833(移動図書館)

ファクス:088-654-4423

担当課にメールを送る

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