令和４年の確定申告が終わりました。
ホッとしている気持ちと、課題も色々と見つかって。
あらためて令和５年のスタートを仕切り直しました。
そして息子の高校入試が終わりました。
いつも通りの息子を会場に送り届けることができてホッとしている気持ちと、受験生を見守る親の役目が一つ終わった寂しさと。
たくさんのやらなければいけないことを一つ一つ精一杯こなしている間に、今週は何だかもう一つの時間の流れがあるような感覚になって。
春はいつも、おいてけぼりになるような寂しい気持ちになるのです。
エミールカルチャーさんの2023春夏講座が公開されました！
来期のkurikuriは「小さなデコレーションケーキマスター」と題し、デコレーションに特化した講座。
直径12㎝のスポンジを使い、段階を追ってマスターできるように構成しています。お好きなケーキをチョイスしても大丈夫！毎回道具の使い方を丁寧にお伝えします。パーツはご用意しておりますので、クリームやフルーツのデコレーションをお楽しみください。
（天候などの影響でフルーツやハーブが画像とは異なる場合がございます。ご了承ください。）
5月は「2段のネイキッドケーキ」。
スポンジが透けて見えるネイキッドケーキでナッペの基本をしっかりおさえます。かわいい苺でデコレーションしましょう。
※ お申し込みは3/20(月)10時～
→ エミールさんのホームページお申込みフォームからどうぞ。
クリックすると、お申込み方法へ移動します。
電話 088-637-0241
エプロンのご注文。長い間お待たせしております。
まずは水通しを。
今日はとってもいいお天気で、水の中の生地も気持ちよさそう。
佐賀の実家から美味しいみかんが届きました。
「にじゅうまる」っていうんですって。
本当に美味しい！
甘みと酸味がちょうど良いジューシーな果実、花丸です。
徳島市立図書館×徳島県よろず支援拠点共催「家を職場に決めました！スモールスタート・スモールステップアップ」終了しました。
参加して下さった皆様、準備や広報して下さった徳島市立図書館のスタッフの皆様、ありがとうございました。
稼げる方法を伝授する華やかなコンテンツがあふれる中で、この地味なタイトルにはたしてお申し込みがあるのか…。
とても不安だったのですが、皆さん興味を持ってくださって嬉しかったです。
あまりにも嬉しかったので、記念に館内入口掲示コーナーの写真を撮りました(笑)。
具体的に家を職場にしてチャレンジたい事が決まっている方。家で「何か」をしたいと思っていらっしゃる方。どちらの方にとっても今日がスタートの日になりましたら幸いです。
徳島市立図書館様がご紹介して下さったデータ検索サービスは、とっても興味深く、参考になりました。
「企業情報とくしま」の徳島県よろず支援拠点のコーナーがあるのですが、今月は私が担当させて頂き、徳島市立図書館活用法「かりる・見つける・おさえる」と題してご紹介しています。
今日のセミナーでもご紹介しました。
また一つ、図書館の活用法が増えて嬉しいです。
今日のワークでは「やりたいことリスト１００」を取り入れました。
実は2022年の「私のやりたいことリスト１００」には、「よろず支援拠点のコーディネーターとしてセミナーを開催する」というものがありました。
徳島市立図書館様から今回お声がけ頂いたことと、皆様がお申し込みくださったおかげで、私のリストに一つ✓マークがつきました。
「やりたいことリスト１００」は不思議といくつもかなえていくことができますし、できた私を数えていくと、自然とできることが加速していく気がします。
参加して下さった皆さんから、色々とお話を伺える日が楽しみです！
明日は、徳島市立図書館と徳島県よろず支援拠点共催イベント「家を職場に決めました！スモールスタート・スモールステップアップ」です。
おかげさまで満席となりました。
お申し込み下さったみなさま、「行きたかったですー」とメッセージ下さった皆様、ありがとうございます。
今、スライドの最終調整中です。
PDFにしてUSBに保存すれば準備完了。
かなり、私のお話をいれていますが、とっても読みやすい本もたくさんご紹介します。
明日が皆さんの、私の、スタートの日となるように。
どうぞ楽しい時間になりますように！
よろしくお願いたします。
３月になり、お菓子の講座はお休みしているkurikuriです。
今日はひな祭りですので、お菓子を作りたいところですが、作ることができないため、またまた懐かしいクオカレッスンから。
表巻きの苺のロールケーキに、マジパンでお雛様を作ったレッスン。
確か２月のレッスンで、クオカレッスン最後のメニューでした。
このあと、徳島に引っ越します。
スポンジ生地作りから、ロールケーキを巻いて休ませている間のマジパン細工、そしてデコレーションまで。
本当によく詰め込んだレッスンだったと、お付き合いくださった皆様に感謝です(笑)。
今の私も、実生活いろいろと詰め込み過ぎで、あまり変わっていないかな。
2月のお菓子の会が終了しました。
参加して下さった皆様、ありがとうございました。
皆さんに、「バレンタインはいかがお過ごしでしたか？」とたずねると、気になるチョコレートを家族で楽しむためにポチッとしたり、旦那さまや息子さんに作ってプレゼントしたり。
穏やかに過ごされたようでした。
私も一緒(笑)。
今回は18㎝タルト型で作りましたが、同じ構成で小さなタルトにしてもいいですし、余ったクッキー生地でガナッシュサンドクッキーにしても良いかと思います。
写真を撮らせ頂いたものをご紹介します！
一つ一つ丁寧に仕上げていらっしゃいました。
皆さん美しい仕上がりです！
楽しい時間をありがとうございました。
大腸がん検診で精密検査が必要になり、大腸内視鏡検査を受けました。
結果は異状なし。
実は７年前も検査を受けたことがあったので、その時より気持ちは落ち着いていたのですが、やはりガンが見つかったら…と考えることもあって、結果を受け取ってからのこの一月は落ち着かない日々でした。
大腸ガンの要因は色々とありますが、食生活が大きく関係してることは間違いない。
もし私が大腸ガンがになったら、お菓子の生活が原因だと考えないわけにはいきません。
良かった。
自身をもってお菓子作りを続けていける。
腸内洗浄したので腸内フローラもなくなり。この１年かけて摂取してきたヨーグルトR1による腸内細菌もきっと流れ出たはず。
今日飲めるのは腸内リセットプログラムのドリンクのみ。
いろんな意味でリセットできた気がします。
ありがとう、健康な私。
大切に使います。
デモンストレーションのお菓子について。
ただいまお菓子の会では、試食は行っておりません。
コロナウィルスの感染防止として試食は取りやめにしたのですが、今後もお菓子の会では試食を行わないスタイルを通していこうと思っています。
〇 出張講座ではできない複雑なお菓子を作っているので、試食の時間を含めると３時間では難しいこと。
〇 試食の時に切り分けできる状態になっていないお菓子があり、試食用に差し替えなどの準備をするには、材料費や準備の時間に負担がかかること。
といったことが理由なのですが、もう一つの理由があります。
今年から、デモンストレーションで作ったお菓子は、NPO法人Creer（クレエール）さんの子ども食堂へ時々寄付をさせて頂いています。
お菓子の会に参加して下さった皆さんのおかげで、おやつ寄付ができています。
ありがとうございます。
保護者の方のお迎えまで、Creerさんで遊んだりご飯を食べたりしているお子さんが数人いらっしゃるようです。
クリスマスのような大きなイベントの際には、きっとお菓子屋さんからケーキが寄せられると思いますが、kurikuriのお菓子を普段のおやつとして食べてもらいたい。
箱を開けた時に出てくる美しいホールケーキ。
ホールケーキをみんなで切り分けるときのわくわく。
kurikuriのお菓子でお子さん達の笑顔が増えれば、これほど嬉しいことはありません。
Creerさんと同じような活動をされていて、おやつ寄付をご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
ご希望のお日にちと、お菓子の会の開催日がマッチしましたら、お届けいたします。
徳島市内の自宅から車で30分圏内、もしくは取りに来て下さる方に限らせて頂きます。
少しお菓子のある暮らしは、穏やかで豊かな気持ちを保つ暮らしだと信じています。
お菓子の会に参加して下さる皆様、おやつ寄付の活動にご理解下さいますようお願い申し上げます。
