kurikuri

お知らせ・ブログ

2021.12.05 クリスマスのカップケーキタワー講座

ふれあい健康館のクリスマス講座のご案内です。

簡単で美味しいミニカップケーキを作りましょう。
積み上げてクリスマスのピックを飾ればパーティーにもぴったり。

焼き上げている間に簡単なリボン飾りを作り、お家で組み立てて楽しんで頂けるよう「クリスマス カップケーキ タワーキット」としてお持ち帰り頂きます。

何かと気ぜわしいこの時期。
お菓子の優しい香りに包まれる時間で、ホッと一息つきませんか?

クリスマスのミニカップケーキタワー

  • 日時
    12/17(金) 一般講座 10:00〜11:30
    12/18(土) 親子講座
     ①10:00〜12:00
     ②13:30〜15:30
  • 場所
    ふれあい健康館 
  • 定員
    一般講座10人
    親子講座10組
  • 受講料
    600円
    ※お子様1人追加につき、受講料600円頂戴いたします。
  • 材料費
    一般講座 親子講座 共に 1400円
  • 準備物
    エプロン、三角巾、布巾2枚、ハンドタオル、持ち帰り袋
  • 申し込み、お問い合わせ先
    ふれあい健康館電話 088-657-0194


可愛いチラシも作って頂きました。
いつもありがとうございます。

2021.11.15 12月のお菓子の会「クリスマスケーキ2021」

2021年、kurikuriのクリスマスケーキは、ラズベリーとホワイトチョコレートのお菓子。

アーモンド入りのコクのあるスポンジ生地とバタークリーム、ホワイトチョコのクリームやラズベリーのソースを重ねた、濃厚なケーキです。

しっかりとした甘味の中で、甘酸っぱいラズベリーのソースがお互いを引き立て、一切れ最後まで飽きずに楽しめます。
白と赤のクリスマスカラーも可愛いですね。


何かと気忙しい12月のひと時を、ゆっくりお菓子を作りながら過ごしませんか?

クリスマスケーキ2021

  • お持ち帰り
    約8×15×高さ7㎝のアントルメ1本、3×8高さ5㎝のプチガトー2切れ
  • 試食
    新型コロナウイルス感染防止のため、只今試食は行っておりません。
  • 参加費
    6800円(2名様でお申し込みの場合)
  • 持ち物
    エプロン、タオル、マスク、筆記用具、お持ち帰り容器、保冷バッグなど
    (箱は1つ200円で販売しています。)
  • 日時
    12/10(金)、12/13(月)、12/20(月)、12/21(火)
    いずれも9時30分~12時30分


※ 今後の状況によりましては、会を中止させて頂く場合がございます。また、日程を変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。

※ お申し込みは参加日の5日前までとさせて頂きます。

普段は小さなお子様連れの参加はご遠慮頂いているのですが、お一人様レッスンの場合は、お子様を見てくださる方に同席していただいてもかまいません。
(例えば、おばあちゃん、ママ、お子様一緒に来て、ママがお菓子作りをしている間に、おばあちゃんがお子様を見守る。ママとおばあちゃんが作業を入れ替わってもかまいません。材料はお1人分のみご用意しています。)
我が家にも子供がいて、危険がないように片づけてはいますが、乳幼児用には対策しておりませんので、お子様から目を離さないようお願いいたします。

また、自宅でのお菓子の会は女性限定ですが、女性同伴でしたら男性の参加も大丈夫です。
(旦那様と一緒に。お父様と一緒に。息子さんと一緒に。などなど)
身近な男性にお菓子作りに興味を持っていただき、お家で美味しいお菓子を作って頂けるよう、おうちパティシエを育成するのはいかがでしょうか。

皆様のご参加をお待ちしております!

2021.11.07 エミール12月講座「小さな箱の贈り物~ビュセッドノエル」

12/10(水)の講座は、「小さな薪」という名前のお菓子。
チョコレートや蜂蜜、ナッツがたっぷり入った味わい深い生地を「小さな薪」に見立てたお菓子です。
クリスマスの贈り物にいかがでしょうか。

小さな箱の贈り物~ビュセッド ノエル」

  • 日時
    ① 12月8日(水)10:00~12:00
    ② 12月8日(水)13:00~15:00
    ③ 12月8日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費1800円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、持ち帰りバッグ



    お申し込みはエミールさんへお願いいたします。(電話088-637-0241)

2021.11.06 エミール11月講座「小さな箱の贈り物~パートドフリュイとキャラメル~」

果実をギュッととじこめた甘い宝石「パート ド フリュイ」と、お口で優しく溶けるキャラメル。
コンフィズリーを小さなスリム缶に詰め込んだ贈り物を作ります。

皆さんにはキャラメルとパートドフリュイを1種類ずつ作って頂き、私が用意した別のキャラメルとパートドフリュイを詰めてお持ち帰り頂きますね。
レシピは4種類ともお渡しします。

小さな箱の贈り物~パートドフリュイとキャラメル」

  • 日時
    ① 11月10日(水)10:00~12:00
    ② 11月10日(水)13:00~15:00
    ③ 11月10日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費1800円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、持ち帰りバッグ


お申し込みはエミールさんへお願いいたします。(電話088-637-0241)

2021.10.19 贈りたい焼き菓子

四国ガスショールーム、ピポット徳島さんの講座のご案内です。
贈りたい焼き菓子として、洋梨のタルトをご紹介します。


パートシュクレにクレームダマンド、洋梨の組み合わせは「タルトブルダルー」と呼ばれる定番のタルト。
ピポットさんでは初めてタルトを取り上げて、フォンサージュ(生地を型に敷き込む作業)を丁寧にお伝えします。

この機会に、タルトの基本を学んでみませんか?

贈りたい焼き菓子「洋梨のタルト」

  • 日時
    2021年11月5日(金)
    10:30~13:15
  • 授業料
    2000円
  • 場所
    四国ガス株式会社 ショールームガス生活館ピポット徳島
    徳島県徳島市南昭和町4丁目67-1
    TEL:088-679-9115 FAX:088-679-9116
    【開館時間】10:00~18:00
    【休館日】水曜日・お盆・年末年始・GW(ゴールデンウィーク)
  • お申込み
    ピポット徳島さんへお願いいたします。
    (↑お申込みフォームへ移行します。)
  • 締め切り
    2021年10月21日(木)

2021.10.15 11月のお菓子の会「カシスのムース・栗と一緒に」

11月のお菓子はボルドー色のムースです。

カシスマロンは定番の組み合わせですが、初めて食べる前はとっても不思議な組み合わせだと思っていました。

酸味の中にかすかな渋味を感じる芳醇な味わいの果実、カシス。
その中に穏やかに佇む甘い栗の味にほっとして。
そしてまたカシスが恋しくなる。

生地にも栗を練り込んで。
スリムな長方形に仕上げます。



カシスのムース・栗と一緒に

  • お持ち帰り
    約19×5×高さ7cmの長方形 1本
  • 試食
    新型コロナウイルス感染防止のため、只今試食は行っておりません。
  • 参加費
    6500円(2名様でお申し込みの場合)
  • 持ち物
    エプロン、タオル、マスク、筆記用具、お持ち帰り容器、保冷バッグなど
    (箱は1つ200円で販売しています。)
  • 日時
    11/18(月)、11/16(火)、11/22(月)、11/26(金)
    いずれも9時30分~12時30分


※ 今後の状況によりましては、会を中止させて頂く場合がございます。また、日程を変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。

※ お申し込みは参加日の5日前までとさせて頂きます。

※ しばらくの間、相席は設定いたしません。追加料金2000円で1名様のご参加を承ります。

普段は小さなお子様連れの参加はご遠慮頂いているのですが、お一人様レッスンの場合は、お子様を見てくださる方に同席していただいてもかまいません。
(例えば、おばあちゃん、ママ、お子様一緒に来て、ママがお菓子作りをしている間に、おばあちゃんがお子様を見守る。ママとおばあちゃんが作業を入れ替わってもかまいません。材料はお1人分のみご用意しています。)
我が家にも子供がいて、危険がないように片づけてはいますが、乳幼児用には対策しておりませんので、お子様から目を離さないようお願いいたします。

また、自宅でのお菓子の会は女性限定ですが、女性同伴でしたら男性の参加も大丈夫です。
(旦那様と一緒に。お父様と一緒に。息子さんと一緒に。などなど)
身近な男性にお菓子作りに興味を持っていただき、お家で美味しいお菓子を作って頂けるよう、おうちパティシエを育成するのはいかがでしょうか。

皆様のご参加をお待ちしております!

2021.10.06 ハロウィーンのマカロン風マジパン講座

ふれあい健康館の講座のご案内です。

マジパンを使ってハロウィーンカラーのマカロンを作りましょう。
(※マカロンを作る講座ではありません。材料はマジパンです。)

アイシングでマカロンにデコレーションします。

蜘蛛、コウモリ、お化け、黒猫、ジャックオーランタン、骸骨、等々、自由にお絵描きしてくださいね。

ラッピングしてお持ち帰り頂きます。

ハロウィーンのデコレーションケーキに飾ってもいいですね!



マジパンで作ろう!ハロウィーンのマカロン風

  • 日時
    10/22(金) 一般講座 10:00〜11:30
    10/31(日) 親子講座
     ①10:00〜11:30
     ②12:30〜14:00
     ③14:30~16:00
  • 場所
    ふれあい健康館 
  • 定員
    一般講座10人
    親子講座10組
  • 受講料
    600円
  • 材料費
    一般講座 700円
    親子講座1組(2人分) 1000円
    ※お子様1人追加につき、受講料600円材料費500円頂戴いたします。
  • 準備物
    ウェットティッシュやおしぼり、ハンドタオル、マスク、持ち帰り袋
  • 申し込み、お問い合わせ先
    ふれあい健康館電話 088-657-0194

講座に参加してくれたお子様には、ふれあい健康館さんよりお土産があるそうですよ。


可愛いチラシも作って頂きました。
いつもありがとうございます。

皆さまのご参加をお待ちしております!

2021.09.19 10月のお菓子の会「林檎のパイ」

10月のお菓子は「アップルパイ」。


「冷凍パイシートを使ったのでいいんです。おうちで簡単に作れるようになりたいんです。」
ずっと以前から、そんなリクエストを時々頂きます。

kurikuriと一緒に作るアップルパイ、どうやって楽しんで頂こうか…。

そこで、
アップルプレザーブは簡単で美味しく、
特別にパイ皿など購入の必要がなくパイシートが余らない四角い形、
この二つは「お家で作りやすいアップルパイレシピ」の絶対条件として。

お菓子の会では切り込み模様を楽しんで頂きますね。

生命力を意や味する「太陽」の模様。勝利を意味する「月桂樹」の模様。豊穣を意味する「麦の穂」の模様など。
ガレットデロアでお馴染みの模様をお好みで描きます。

アップルプレザーブを冷ましたり、模様描きも休み休みだったりしますので、
その合間に、やっぱりパイ生地作りも一緒にやってみましょう!

持ち帰って、早速お家でアップルパイ作りにお使いください。

林檎のパイ

  • お持ち帰り
    10㎝四方のアップルパイ4個、パイ生地
  • 試食
    新型コロナウイルス感染防止のため、只今試食は行っておりません。
  • 参加費
    6000円(2名様でお申し込みの場合)
  • 持ち物
    エプロン、タオル、マスク、筆記用具、お持ち帰り容器、持ち帰りバッグなど
    (箱は1つ100円で販売しています。)
  • 日時
    10/8(金)、10/18(月)、10/19(火)、10/25(月)、10/26(火)
    いずれも9時30分~12時30分


※ 今後の状況によりましては、会を中止させて頂く場合がございます。また、日程を変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。

※ お申し込みは参加日の5日前までとさせて頂きます。

※ しばらくの間、相席は設定いたしません。追加料金2000円で、1名様のご参加を承ります。

普段は小さなお子様連れの参加はご遠慮頂いているのですが、お一人様レッスンの場合は、お子様を見てくださる方に同席していただいてもかまいません。
(例えば、おばあちゃん、ママ、お子様一緒に来て、ママがお菓子作りをしている間に、おばあちゃんがお子様を見守る。ママとおばあちゃんが作業を入れ替わってもかまいません。材料はお1人分のみご用意しています。)
我が家にも子供がいて、危険がないように片づけてはいますが、乳幼児用には対策しておりませんので、お子様から目を離さないようお願いいたします。

また、自宅でのお菓子の会は女性限定ですが、女性同伴でしたら男性の参加も大丈夫です。
(旦那様と一緒に。お父様と一緒に。息子さんと一緒に。などなど)
身近な男性にお菓子作りに興味を持っていただき、お家で美味しいお菓子を作って頂けるよう、おうちパティシエを育成するのはいかがでしょうか。

皆様のご参加をお待ちしております!

2021.09.08 10月エミール講座「小さな箱の贈り物~クッキーを作りましょう」

10月はクッキー缶の講座です。
と言っても、小さなスリム缶に少しのクッキーを詰め込んだもの。
それがとっても可愛らしくて、簡単で。

そこからお菓子作りが楽しくなって。
プレゼントして喜んでもらうのが嬉しくって。
もっと色々お菓子を作ってみたい!

そんな風に思ってもらえたら嬉しいな、と思って企画した講座です。

ナイト講座、始めます。

お仕事帰りにリフレッシュしたい!
帰宅したパパに子供達をお願いして、たまには一人で習い事したい!

どうぞ一緒にお菓子を作りましょう。

皆様のご参加をお待ちしております。


小さな箱の贈り物~クッキーを作りましょう

  • 日時
    ① 10月13日(水)10:00~12:00
    ② 10月13日(水)13:00~15:00
    ③ 10月13日(水)18:30~20:30
  • 参加費
    受講料2200円 + 材料費1800円
  • 持ち物
    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、持ち帰りバッグ

募集開始は9/20祝日10:00からとなっております。
お申し込みはエミールさんへお願いいたします。(電話088-637-0241)
11月~3月の講座の詳細も↑こちらでご覧いただけます。11月以降の講座も9/20募集開始です。

2021.08.15 9月のお菓子の会「ほうじ茶のチーズケーキ」

9月のお菓子の会は様々な和の食材をつかったチーズケーキです。

ほんのりほうじ茶が香るベイクドチーズケーキに、小豆やさつまいも、白花いんげんを盛り付けます。

クリームチーズの塩味と甘納豆の甘みが合わさって、しっかりと食べ応えのある一切れ。ボトムのクッキー生地も楽しい食感に一役かっています。


なんとなく秋を感じさせる落ち着いた色合いで、甘味の輪っかを作りましょう。

一足お先に食欲の秋へ向かいませんか?




ほうじ茶のチーズケーキ

  • お持ち帰り
    直径約18㎝のタルト型 1台
  • 試食
    新型コロナウイルス感染防止のため、只今試食は行っておりません。
  • 参加費
    6000円(2名様でお申し込みの場合)
  • 持ち物
    エプロン、タオル、マスク、筆記用具、お持ち帰り容器、持ち帰りバッグなど
    (箱は1つ200円で販売しています。)
  • 日時
    9/14(火)、9/17(金)、9/21(火)、9/24(金)、9/28(火)(月)
    いずれも9時30分~12時30分


※ 今後の状況によりましては、会を中止させて頂く場合がございます。また、日程を変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。

※ コロナウイルス感染拡大防止のため、徳島県内にお住まいの方のお申込みとさせて頂きます。

※ お申し込みは参加日の5日前までとさせて頂きます。

※ しばらくの間、相席は設定いたしません。追加料金2000円で、1名様のご参加を承ります。

普段は小さなお子様連れの参加はご遠慮頂いているのですが、お一人様レッスンの場合は、お子様を見てくださる方に同席していただいてもかまいません。
(例えば、おばあちゃん、ママ、お子様一緒に来て、ママがお菓子作りをしている間に、おばあちゃんがお子様を見る。ママとおばあちゃんが作業を入れ替わってもかまいません。材料はお1人分のみご用意しています。)
我が家にも子供がいて、危険がないように片づけてはいますが、乳幼児用には対策しておりませんので、お子様から目を離さないようお願いいたします。

また、自宅でのお菓子の会は女性限定ですが、女性同伴でしたら男性の参加も大丈夫です。
(旦那様と一緒に。お父様と一緒に。息子さんと一緒に。などなど)
身近な男性にお菓子作りに興味を持っていただき、お家で美味しいお菓子を作って頂けるよう、おうちパティシエを育成するのはいかがでしょうか。

皆様のご参加をお待ちしております!

1 2 3 4 5 6 7 8

最新の投稿

カテゴリー

ページトップへ